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和食・酒 えん 虎ノ門 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【人気】大手和食店舗でのキッチンスタッフを大募集！
どんなことを
やっているのか
『和食 えん』では200坪以上のワンフロアスペースで、日本食としては珍しい欧米スタイルのテーブルサービスを採用しています。また、洋の食材を和の技法によって調理したメニューや、ワインと和食のマリアージュなども他に先駆けて提案してきました。たとえ和食では「異端」とされることでも、BYOは大胆に取り入れ、自らのものとしています。
「和の食を通じた新たな価値とは」という問いから発想を広げ、幾多の挑戦と試行錯誤のもと、着実に歩みを進めています。
こんな人と働きます
見出したのが「次世代の和食を創る」という存在意義。そんなBYOだからこそ、一人ひとりの働く人と目標を共有し、自発的に取り組める環境を提供したい。そして、ともに成長の喜びを享受したい。その先に、新しい夢が見えて袂を分かつことになろうとも、BYOは己を追求する人を応援します。
ここにこだわってます
私たちには同じタイプの固定ブランドのみで店舗展開をするつもりはありません。
和モダンスタイルの中で和食を愉しむ店、「家庭で囲む食卓」をテーマとした店、本格的な極上のだし茶漬けの店、
また、日本各地の美味を集めた和のコンセプトストアなど、いまやBYOブランドは18を展開しています
こんなことやります
「和食 酒 えん」の店舗にて、料理長として調理を担当していただきます。入社後一定期間はマネージャーと全体を学び、その後は店舗をお任せします。素材の仕込みと出汁もお店で引いており、調理スタッフ全員が「次世代の日本の食を担う人」という意識の下で切磋琢磨しています。また、定期的に「おすすめ料理」や「季節料理」の社内コンテストを実施し、評価の高いものは実際にお店のメニューへと加えられますので、新メニューの提案にも期待をしています。
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身につくスキル
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調理スキル
商品開発力
マネジメント力
基本情報
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給与
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月収/30~35万円
見做し残業30時間分込み ※超過分別途支給
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 虎ノ門虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階
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アクセス
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東京メトロ銀座線『虎ノ門駅』1番出口より徒歩約5分
東京メトロ日比谷線『神谷町駅』3番出口より徒歩約6分
東京メトロ日比谷線『虎ノ門ヒルズ駅』中目黒方面ホーム後ろより改札より徒歩約2分
虎ノ門ヒルズ駅から189m
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最寄り駅
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虎ノ門 (東京メトロ銀座線)
虎ノ門ヒルズ (東京メトロ日比谷線)
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勤務時間
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10:00~23:00（シフト制）
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休日
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完全週休2日制、慶弔休暇、有給休暇、産前・産後休業、育児休業制度、介護休業制度
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試用期間
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試用期間の条件
試用期間3か月（条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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業績賞与年2回
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社会保険
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社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
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福利厚生
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昇給(年1回)
残業手当
扶養家族手当
報奨金制度
従業員割引
制服貸与
研修制度
社内表彰制度
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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和食経験3年以上
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選考フロー
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エントリー
↓
1～２次面接
↓
内定
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面接地
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本社
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
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会社情報
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