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The Flats. Restaurant / Bar | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【12月オープン予定】プライベートレストランの料理長候補を募集 /ニセコ
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 23~66 万円
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休日
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当社カレンダーによる休日 ※オフ・ハイシーズンによって月の休日日数が変動します ・1月、2月、3月、12月：月4日間 ・4月、7月、8月、11月：月8日間 ・5月、6月、10月：月20日間 ・9月：12日間 ■有給休暇 ■介護休暇 ■育児休暇 ■産前産後休暇
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勤務地
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北海道 虻田郡倶知安町
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どんなことを
やっているのか
『The Flats. Restaurant / Bar』は、北海道の冬の新鮮な食材を使用した新ジャンルの料理を提供するプライベートレストラン。
2023年12月、チャトリウム ニセコ内にグランドオープン予定です。
リラックスしてくつろげる空間で、ニセコの大自然を楽しみながら食・音楽・アート等に触れる、特別な1日を提供します。
ニセコは観光地として人気なので、VIPや世界の富裕層が多くご来店。働きながらハイレベルなスキルが身につきます！
こんな人と働きます
当社ではお客様ファーストを徹底し、ともに働くスタッフの満足度にもこだわっています。
スタッフ一人ひとりのアイディアや想いを大切にしているので、小さな意見にもしっかりと耳を傾けています。
また、既存スタッフのほとんどは、スターレストランや50Bestレストラン出身。スキルを活かして働きたい方や第二のキャリア構築を考えている方にはぴったりの環境です！
ここにこだわってます
当店では、日本発のストック・テロワールを表現します。
寒さの厳しい冬を乗り超えてきた「北海道の食の知恵」を、観光でニセコに訪れた方にも知っていただきたいと考え、ガストロノミックな料理を提供。
先人の知恵と最先端のAIを掛け合わせて新しい食材保存技術を模索し、その食材が持つ旨みを最大化させる取り組みを行っています。
こんなことやります
The Flats. Restaurant / Barの料理長候補として、調理業務、食材の管理やメニュー開発、スタッフの教育・管理などの業務を行なっていただきます。
ゲストにご提供するのはニセコならではのここでしか味わえない逸品ばかり。
伝統的な技術も大切にしながら、今までの経験を活かし調理場のマネジメントをお願いします！
ニセコでしか味わえない”非日常”を一緒に創りあげましょう！
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
食材の目利き
お酒の知識
メニュー考案の企画力
調理技術
基本情報
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給与
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月収/23~66万円
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※昇給有り
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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北海道 虻田郡倶知安町 ニセコひらふ1条3丁目2番3号 四季ニセコ1階
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アクセス
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JR函館本線「比羅夫駅」より 車で 10分
JR函館本線「ニセコ駅」より 車で 12分
JR函館本線「昆布駅」より 車で 20分
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最寄り駅
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比羅夫 (JR函館本線(長万部～小樽))
ニセコ (JR函館本線(長万部～小樽))
昆布 (JR函館本線(長万部～小樽))
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勤務時間
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9:00～25:00
上記内で実働8hのシフト制
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休日
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当社カレンダーによる休日
※オフ・ハイシーズンによって月の休日日数が変動します
・1月、2月、3月、12月：月4日間
・4月、7月、8月、11月：月8日間
・5月、6月、10月：月20日間
・9月：12日間
■有給休暇
■介護休暇
■育児休暇
■産前産後休暇
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試用期間
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試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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車・バイク通勤OK / マイカー通勤手当（5000円/月）
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賞与
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年2回（4月・11月）※業績連動
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社会保険
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完備
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福利厚生
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■昇給年2回
■賞与年2回（4月・11月）※業績連動
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■寮あり（ご家族も入居OK）
■転居費用サポート（規定あり）
■車・バイク通勤OK
■マイカー通勤手当（5000円/月）
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転勤
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転居を伴う転勤はなし
応募について
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応募資格
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学歴不問
＜必須要件＞
調理経験がある方
＜歓迎要件＞
・アウトドアダイニング経験者
・英語以外の語学力がある方
・高級ホテル・レストランでの勤務経験がある方
・好奇心旺盛な方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接1～2回
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内定・入社
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面接地
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基本オンライン
※対面の場合は、本社にて行います。
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 転居補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- オープニングスタッフ
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 急募求人
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会社情報
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