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藤つぼ 藤つぼ 横浜 | キッチンスタッフの転職・求人情報
［横浜西口］希少部位焼鳥＆海鮮居酒屋のキッチンスタッフ募集
どんなことを
やっているのか
すべてにこだわりながら、リーズナブルにご提供したい！！
安いお店ではなく、味が良くてコスパのいいお店を目指しています。
自慢の焼鳥はハツ・ハラミ・オビ・ソリ・アキレス等の希少部位を数多くご用意。
専門スタッフが毎日丁寧に仕込んだ串を職人技で焼き上げます。
こんな人と働きます
当社は料理人の会社です。
現場最重視の社風のため、経営幹部も現場出身で積極的に店舗に出ています。
社員の経歴は様々で、料亭出身者から生え抜きのアルバイト出身者や異業種からの転身組まで様々な方が働いています。
皆で共通するのは「飲食業と魚が好き！」という点です。
ここにこだわってます
メインの焼鳥は毎日専門スタッフが仕込んだ新鮮な逸品。
他所では中々お目にかかれない希少部位がズラリと揃います。
最後は職人の渾身の焼きで仕上げてお客様の元へ。
そして、魚も最高級の素材にこだわっています。
館山の漁港から直接入札して自社便配送をすることで、朝獲れの極上素材をお客様へご提供しています。
こんなことやります
お客様に笑顔になっていただければ私たちの勝ち！という職場です。
入社後はご経験に応じて出来ることからお任せします。
もちろん、調理がメインですが、手が空いた時は接客までお願いしたいと考えております。
自分の料理を食べて喜ぶお客様の反応を直で見て、この仕事を楽しんで下さい。
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身につくスキル
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丸の魚を捌く技術
和食の知識
日本酒に関する知識
魚の目利き
基本情報
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給与
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月収/30~47万円
■みなし残業手当30時間込み（超過分別途支給）
■みなし深夜手当50時間込み（超過分別途支給）
■昇給年2回（人事考課に応じる）
■インセンティブ年4回（配属店舗の業績に応じる）
※すぐに焼き台・刺場を任せられる即戦力33万円～
※魚・鳥のプロを目指す未経験者は26万円～応相談（前職考慮）
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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神奈川県 横浜市西区 北幸2-6-5 GEMS横浜B1
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アクセス
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横浜市営地下鉄 横浜駅 徒歩5分
横浜駅 徒歩8分
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最寄り駅
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横浜 (JR東海道本線(東京～熱海))
横浜 (ブルーライン)
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勤務時間
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▼営業時間
［月〜金］
ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:00～23:00
[土曜]
16:00～23:00
［日曜・祝日］
16:00～22:00
▼勤務時間
※シフト制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩あり
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間
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休日
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■公休月6日（シフト制）
■夏期休暇3日間、冬期休暇3日間
■有給休暇
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試用期間
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試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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規定内支給（2万円）
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賞与
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業績賞与年2回（2月・8月）
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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■昇給（年2回）
■賞与（年2回）
■売上インセンティブ
■交通費支給（月2万円まで）
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■制服貸与
■社宅・社員寮あり
■まかないあり
■独立支援制度
■資格取得支援（日本酒検定などの試験代を補助）
■資格取得ボーナスあり（合格すれば支給）
※昇給年2回（人事考課に応じる）
※賞与年2回（全社及び配属店舗の業績に応じる）
※インセンティブ年4回（配属店舗の業績に応じる）
※寮・社宅あり（勤務地に合わせて借り上げ社宅もあり、応相談）
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転勤
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転居を伴う転勤は無し
応募について
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応募資格
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焼鳥の「焼き」経験があること又は、丸の魚を扱える技術があること
※未経験者・職務経歴が浅い方も熱意があれば応相談
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社
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面接地
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横浜イカセンター
〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸2-8-21 板場ビル3F
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- インセンティブ制度あり
- 資格取得支援制度あり
- 独立支援制度あり
- 駅チカ
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会社情報
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