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NOBU TOKYO | パティシエの転職・求人情報
世界的有名レストランでパティシエの技術を学びましょう
どんなことを
やっているのか
Nobu Tokyoはオーナー シェフ 松久信幸と俳優ロバート・デニーロが世界展開するNOBUレストランの日本店。 活気ある空間の中、和をベースにしたオリジナルの「NOBUフード」を提供。日本全国、世界より旬の食材を取り寄せ、お刺身、お寿司、天ぷらといったオーソドックスなメニューのほか、「NOBUフード」と呼ばれる南米や欧米のエッセンスを取り入れたお料理を楽しみ頂けます。ベーシックな食材から、ロブスター、鮑、キャビアなど高級食材を堪能できるメニューも多く、お酒も幅広いワインセレクションのほか、バーで作るオリジナルカクテル、佐渡・北雪酒造の銘酒を取り揃えております。
こんな人と働きます
オーナーシェフのNOBUはいつもこう言います。「お客様の立場になって何が求められているのかを考えなさい」
この仕事に必要なのは、経験やスキルではなく「目の前のお客様を感動させたい」という気持ち。
バースデーやプロポーズなどの晴れの日が、お客様の記憶に残る場となるレストランでの勤務だからこそ、一人ひとりのお客様やその瞬間に向き合ってもらいたいと考えています。
空腹を満たすだけではなく、大切な時間にしてもらえるよう、環境づくりに力をいれています。
ここにこだわってます
お客様が店に一歩足を踏み入れた瞬間からお帰りになるまでレストランで過ごす時間をスタッフ全員で大切に考えています。
いつも記憶に残る料理とサービスでおもてなしをしたい。それにはチームワークが大切です。おもてなしこころ、相手の立場に立って物事を考えられるチームを目指して頑張っています。
こんなことやります
芸能人やハリウッドスター、海外セレブから絶大な支持を受けているレストランNOBUで一流の技術を学びましょう。
皿盛りのデザートや焼菓子、アイスクリーム、チョコレート、ウェディングケーキなど洋菓子全般の仕込みから仕上げまでを１つずつ丁寧に覚えていただきます。
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身につくスキル
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皿盛りデザートの盛り付け
焼菓子各種製造
アイスクリーム製造
バースデーケーキ製造
基本情報
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給与
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年収/280~450万円
給与はご経験、スキル等を充分に考慮して決定致します。
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 虎ノ門4-1-28虎ノ門タワーズオフィス1F
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アクセス
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東京メトロ日比谷線 神谷町駅徒歩5分
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅徒歩6分
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最寄り駅
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神谷町 (東京メトロ日比谷線)
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勤務時間
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11時から23時の内8時間程度
シフト制
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休日
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月8日休み
シフト制
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試用期間
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試用期間の条件
使用期間3カ月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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業績により年2回支給
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社会保険
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各種社会保険完備
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福利厚生
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社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通費、制服貸与、賄いあり
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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特に無し
未経験者OK
経験者優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー後、店舗にて面談
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面接地
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NOBUTOKYO店舗にて
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
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会社情報
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