ミシュランガイドにて1つ星を獲得した、パリRestaurant 「PAGES」オーナーシェフ手島 竜司氏が手がける熟成肉専門店。 厳選した産地の熟成肉や獲れたての海の幸を薪や炭、ワラなどで炙り、いぶし、焼く。火の力、火の香り、火の味を堪能する。それが「HINOMORI」の料理です。

株式会社アクアイグニス
どんなことを
やっているのか
アクアイグニスは「食と癒しの複合リゾート」です。
温浴施設や宿泊施設、そして日本を代表する3人の有名シェフ(和食料理人 笠原将弘シェフ、パティシエ 辻口博啓シェフ、イタリア料理人 奥田政行シェフ)のお店を展開しています。
現在、三重県、愛知県、大阪府、埼玉県、宮城県、兵庫県に出店しており、今後も各地に新規事業オープンの計画がございます。
こんな人と働きます
「飲食業界での経験を活かして、まちおこしやまちづくりに関わる仕事がしたい!」そんな地方再生事業にも興味のあるスタッフが、全国各地から集まっています。
今回は既存店の強化と共に、更なる拡大に向けての募集です。
ここにこだわってます
日本を代表するシェフが手がけるお店が集まっていて、実力派のスタッフが勢揃い!「もっとスキルを磨きたい・キャリアアップしたい」そんな意欲的な方にピッタリです。
独自の評価制度で、年齢や社歴に関係なく上を目指すことができ、全国から集まった“志高いスタッフ達”と共に成長していける環境です。
スタッフのやる気・意欲には、全力でサポート。希望者は展示会や講習会、ホスピタリティの勉強会、ソムリエ資格取得に向けての研修や、社外での料理コンテストなど、いろいろなことにチャレンジできます。
ブランド一覧
株式会社アクアイグニス全1件