鳥しきICHIMON職人代表の池川義輝が修行を経て2007年に開店した「鳥しき」。「一串一生」 この串は、一生に一度だけのものという想いのもと、鶏と向き合い、炭と向き合い、己と向き合ってきた。時が流れ、池川の想いを継承する同士たちが増えた。そして、さらなる焼鳥文化の発展のために結成された「鳥しきICHIMON」。 日本の食文化の伝統を守り、育て、未来へと継承し続ける。その使命のもと、私たちは一生かけて焼鳥を究めていきます。

株式会社LDH kitchen
どんなことを
やっているのか
グローバル・エンタテインメント企業LDH JAPANを中心としたLDHグループの飲食カンパニー。LOVE・DREAM・HAPPINESSをテーマに飲食の世界で夢を持った人を集い、職人世界の活性化に繫げていくこと、また日本の食文化や技術を次の世代に継承することを目指しています。「食事もエンタテインメント。日本の食文化を世界に」を理念に、鮨、焼鳥、居酒屋、コーヒー店を運営しております。
こんな人と働きます
LDH kitchenでは、「お客様を楽しませたい」「美味しい料理を食べてほしい」といった、人を喜ばせたいという素直な気持ちを持った方を募集しています。未経験の方でも調理技術を高め、独立を目指す方やホスピタリティを持ち、人と係ることが好きな方が輝けるステージを用意しています。
ここにこだわってます
LDH kitchenが展開する個性豊かな店舗や、イベントに関連した多岐にわたる業務があります。
熱い気持ちと素直で謙虚な心、チャレンジ精神旺盛な方、「好き」を仕事にする夢を一緒に叶えましょう。
ブランド一覧
株式会社LDH kitchen全2件
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『LDH kitchen THE TOKYO HANEDA』は、レストラン、ラウンジ、ライブ・イベントスペースと多彩な顔を持つ【GUEST HOUSE】です。 "遊び心が詰まった大人のエンタテインメントレストラン"をテーマに、⽻⽥空港を“通過する場所”から“滞在する場所”へと新しい価値観を生み出しています。
求人一覧
株式会社LDH kitchen全19件
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創作・ダイニングバー, その他(料理ジャンル) | 料理長・料理長候補
【福利厚生充実】LDHグループが運営するライブレストランで料理長候補を募集
LDH kitchen THE TOKYO HANEDA
- 月収
- 26~50
- 東京都
- 大田区
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創作・ダイニングバー, その他(料理ジャンル) | 調理見習い・調理補助
【福利厚生充実】羽田空港内にあるライブレストランで若手調理スタッフを募集
LDH kitchen THE TOKYO HANEDA
- 月収
- 26~50
- 東京都
- 大田区
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創作・ダイニングバー, その他(料理ジャンル) | キッチンスタッフ
【福利厚生充実】羽田空港内にあるライブレストランでキッチンスタッフを募集
LDH kitchen THE TOKYO HANEDA
- 月収
- 26~50
- 東京都
- 大田区
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創作・ダイニングバー, その他(料理ジャンル) | 店長・店長候補
【福利厚生充実】LDHグループが運営するライブレストランで店長候補を募集
LDH kitchen THE TOKYO HANEDA
- 月収
- 26~50
- 東京都
- 大田区